Schlagwort: Maische

Nachdem die Äpfel gesammelt sind, müssen sie in einem Bottich gewaschen werden.

Nach dem Waschen werden die Äpfel in einem Häcksler zerkleinert.

Die entstandene Maische wird in die vorbereitete Kelter gefüllt.

Es fängt an Saft herauszufließen.

Dann wird die Kelter geschlossen und es wird gepresst, jetzt fließt der meiste Saft aus der Maische.

Was übrig bleibt ist Apfelsaft und trockener Trester.

 

Sofia und Sabrina